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Appuntamento fisso ed imperdibile il 3,4 e 5 settembre per la 38° Sagra della rana. Ogni anno il comitato organizzatore s’impegna per offrire una tre giorni di sapori unici ed autentici ai copiosi avventori. Si avvale della preziosissima collaborazione di circa 60 cuoche e cuochi provetti indaffarati nei vari reparti cucina, a preparare le specialità sartiranesi a base di rane, di circa 80 camerieri pronti a scorrazzare tra i 4 capannoni per servire le portate, un dinamico team di baristi e cassieri, un chiosco del dessert e un chiosco caffetteria-gelati, vendita di prodotti tipici gestiti da graziose fanciulle. Senza poi dimenticare i custodi della segretissima ricetta della pastella per le rane dorate, che gestisce dietro le quinte gli approvvigionamenti per le cucine e l’intero staff di uomini di buona volontà che dedicano parte delle loro vacanze all’allestimento di cucine e tensostrutture per accogliere tutti i visitatori. Amministrazione comunale e Comitato Sagra della Rana, che contengono al prestigio e al buon nome del paese, dopo due anni di studio, sono riusciti a realizzare il primo Palio della rana. Nelle due precedenti edizioni della sagra, il paese ra stato suddiviso in quattro rioni storici, era stato recuperato e mostrato ai visitatori come passatempo domenicale il gioco della rana e quest’anno nasce il palio vero e proprio. Tramite le selezioni di giugno e luglio sono state identificate le quattro coppie, una per rione, formate da ragazzo e ragazza, che domenica 5 settembre, giornata regina della sagra, si contenderanno nella gara finale al gioco della rana il primo palio. La gara sarà preceduta da sfilata di abiti medievali dei contendenti, e dei figuranti che impersoneranno Cicco Simonetta, signore del feudo di Sartirana Lomellina, e sua moglie Elisabetta Visconti. La coppia dei signori di Sartirana consegnerà il palio al rione vincitore.

Divina Recchia